Verfahrensdokumentation nach GOBD für Gastronomen

Dieses Merkblatt zeigt, wie eine Verfahrensdokumentation, die den Gastronomen vor negativen Folgen einer Schätzung oder eines Strafverfahrens schützen kann, konkret aussehen sollte. Zu den einzelnen Bestandteilen werden Hinweise für den Gastronomen gegeben und auf weiterführende Informationen wird verwiesen.